A.A.A. cercasi ricette di famiglia

Forse nel blog non vi abbiamo ancora parlato di Ricettari di famiglia; la tradizione in cucina.

IMG_20180125_131025
Un momento del corso di tortellini con l’azdora Luciana Fabbri

Un nuovo progetto nato per valorizzare e non dimenticare quelle che sono le numerose ricette che caratterizzano il patrimonio culturale gastronomico italiano.
Perchè le tradizioni non vadano perse abbiamo deciso di dedicare una serie di appuntamenti in cui le generazioni passate e non solo insegnano a cucinare le ricette che più rappresentano la propria famiglia e dunque la propria origine.

Il primo appuntamento è stato un grande successo!

Il tema sono stati i tortellini e a tenere la lezione un’autentica azdora romagnola, Luciana Fabbri che da Imola è giunta presso il nostro laboratorio munita di tagliere e mattarello per svelarci la ricetta di famiglia dei tortellini!

IMG_20180125_130219

Oltre ad essere stata una stupenda lezione di cucina è stata una lezione di vita; durante la preparazione sono stati moltissimi i racconti e gli aneddoti con cui ha saputo intrattenerci e rendere unica la serata che si è conclusa poi con la degustazione dei fantastici tortellini realizzati durante il corso!

Adesso stiamo cercando mamme, nonne, nonni, papà, cugini, zie insomma qualcuno che senta il bisogno di tramandare e far conoscere alcuni piatti della propria tradizione culinaria. Chiunque sia in possesso di ricette di famiglia che meritan essere tramandate si faccia avanti!

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: