La piola, quel luogo della memoria dove si andava a mangiare cucina casalinga, sorseggiare buon vino e a fine pranzo o cena giocare a carte.
Un posto semplice, informale per molti quasi una seconda casa.
Noi di Cucchi vogliamo tentare di far rivivere quell’atmosfera attraverso piatti genuini, cucinati con materie prime di stagione e riprendendo antiche ricette dela tradizione a volte rivisitate.
Il luogo scelto è l’Amantes e i motivi sono differenti: inanzitutto perchè vi è un oste un po’ burbero ma che saprà accogliervi con un sorriso sulle labbra, perchè è un luogo semplice e dall’atmosfera familiare e perchè per molti torinesi è stato e continua ad essere un punto di riferimento, una seconda casa!
Questa sera il secondo di una serie di appuntamenti!
Vi aspettiamo numerosi e carichi di allegria perchè senza il giusto pubblico la pioletta non vive!

Amantes, Via P. Amedeo 38/A – Torino

Il menù proposto sarà il seguente:

  • Lingua al verde
  • Piccole verdure autunnali ripiene
  • Nido di tajarin home-made al ragù di coniglio
  • tagliere di formaggi monferrini con mieli e compostine della casa
  • dolce della casa

 

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